塔吉锅酸汤乌江鱼
菜谱价格
30.00
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菜品简介
酸汤鱼、酸汤肥牛、酸汤羊肉……几乎每家店都会制作此类菜肴。以前制作酸汤菜，都是来一份做一份，操作繁琐，还不容易控制质量。此菜改用了新的酸汤熬制方法，熬好的酸汤不仅颜色更金黄，而且口味更多元化，最重要的是开餐前汤料早已提前备好，客人点菜后，只需要将食材焯水，再舀上熬好并烧热的酸汤，菜肴即可上桌。
食材准备
主料
- 乌江鱼1条（重约1300克）。
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