灶台鱼
菜谱价格
30.00
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菜品简介
灶台鱼由来已久，是将鱼通过柴火大灶铁锅经过秘制酱汁炖制而来，做好的鱼经过长时间炖制，酱香味浓郁，再加上这道菜单上桌氛围好，十分适合在秋冬季节推出。这款独创的灶台鱼做法，从一道菜变成一个专营餐厅，为酒店带来巨大的利润。
食材准备
主料
- 鲶鱼1千克
- 猪肥膘肉300克。
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