火腿炒核桃花
菜谱价格
5.00
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菜品简介
核桃花即核桃花柱，采自野生核桃树，表面呈淡棕色或深黑色，又称核桃纽、长寿菜、龙须菜，是采用野生新鲜、质嫩的核桃花朵嫩茎作原料，去掉须花，精心加工而成。 核桃花一般是干制品，为黑色细条状，烹调前先清洗干净，放入沸水中煮5分钟，再用温水漂洗涨发，取出洗净，即可凉拌、热炒。
食材准备
主料
- 鲜核桃花300克
- 韭菜100克
- 火腿丝20克。
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